Pastes de te

Per sa primera recepta del bloc, he obtat per posar una recepta, que encara que tengi més origen inglés, a Menorca encara perdura.
Ses pastes de te són agraïdes un capvespre quan es queda amb amics per pendre es te o es café mentres esperes a que es calor des mig dia des mes d'agost es suavitza un poc.
No os enredo més, aquí teniu sa recepta pas a pas.


Ingredients
200gr. de seu de porc
200 gr. de sucre
2 ous
1 sobre de llevat químic
1/2 kg de farina

Procediment
Es va mesclant es ous i es sucre fins que sa pasta torna blanca i es sucre es disol. S'afegeix sa farina i es royal i es va mesclant. Al cap d'un moment es fica es seu, tant es si es derreteix amb es microones o no. Lo important es que no es mescli amb s'ou d'un primer moment. Quan la pasta ja es homogènea, es deixa reposar un poc.
S'allisa amb sa gruixa que volguem, 0.5 cm ó 1 cm i es van fent les formes. Cada galeta la rebozam per sobre amb sucre i les enfornam a foc suau durant uns 15, o 20 minuts dependeix de la gruixa de la pasta.

Variants
Afegir un poc de vainilla liquida a la pasta li dona un gust i un aroma peculiars.
Afegir a la 1/2 de la pasta un poc de colacao o xocolata en pols per fer-les de dos colors.

Benvinguts

Benvinguts al blog del canal de cuina Ev. Aquesta idea de realitzar un canal de cuina en Streaming a través d'internet va sorgir a partir d'un projecte de clase on haviem de fer un canal de televisió. Idò bé, com no tenia moltes idees en aquell moment, vaig decidir enfocar el canal a un canal de cuina on aniria penjant les receptes que vaig fent a casa. Al canal vaig explicant i mostrant com es fan pas a pas i al blog vaig posant les mateixes pases escrites i el que generalment es més important, els ingredients.

No se quan de temps duraré fent aquest projecte. La meva idea es anar fent i pujar una nova recepta cada setmana o cada dues...

Si voleu accedir al canal de televisió, teniu a ma dreta el reproductor. 

Salut!